香辛料和中药材能混着用吗？

部分香辛料本身也是药食同源材料（如姜、八角、小茴香、桂皮），日常烹饪用量安全。但当归、黄芪、党参等偏药材性的材料不宜当普通香料长期大量使用；体质特殊者（孕期、服药期）更要谨慎。建议把「调味用香料」和「调理用药材」分开，别把药膳当日常调料乱放。