北非风味的核心，烟熏辣椒与葛缕子、香菜籽的浓稠融合。
热油激香辣椒面的红亮香油，川味凉拌与蘸水的底色。
辣椒孜然糖盐预混，美式烤肉与街头烧烤的万能撒粉。
红辣椒干磨的通用粉，辣度与烟熏因品种而异。
姜科多年生草本的干燥果实，烟熏木质香，是川滇卤味的灵魂。